CONCEPT
-BUCHI-淡路島の言葉で、
「花の咲いた玉ねぎ」をこう呼びます。
古から「御食国」として
高貴な口を満たしてきた食の宝庫、淡路島。
恵まれた島の素晴らしい食材を、
新鮮なままの味で届けたい。
肥沃な大地が育んだ瑞々しい朝採れ野菜。
岩屋漁港で揚がったばかりの鮮魚。
澄んだ空気と水で育った「淡路ビーフ」など。
"地産地消"にこだわった
"和モダン・イタリアン"として
大胆かつ繊細なお味で提供いたします。
店内の大窓から臨む
瀬戸内海と明石海峡大橋の大パノラマと共に、
淡路島の恵みを、
ローカルガストロノミーなお料理を心ゆくまで
ご堪能下さい。
DAYTIME LOCATION
デイタイムは明るく照らす太陽と
緑の木々がみなさんをお出迎え
ウッドテラスを下りると広がるビーチ。
心地よい潮風に吹かれ、
大窓から望む瀬戸内海の海を眺めながら、
お食事をお楽しみいただけます。
NIGHTTIME LOCATION
トワイライトからの風景もまた格別。
ライトアップされた明石海峡大橋を
グラスに映して乾杯しませんか？
Chef
矢野 昌司Yano Masashi
- 1985年
- イタリアの名店「サバティーニ」で料理人人生をスタートさせる。
- 1997年
- イタリアンの巨匠の名店「マルケージ」の日本支店「ビストロ マルケージ」でシェフを務める。
- 2006年
- イタリア発「スローフード」に賛同し「ローカルガストロノミー」に転向。沖縄へ移りリゾートホテルのシェフを務める。
- 2009年
- 拠点を関西に移す。地元生産者と積極的に繋がり郷土を反映する料理を日々追求する。
Resort Terrace BBQ（夏季限定・4月-10月末まで）
朝採れ野菜や地元の食材を使って
テラスバーベキュー。
目の前のビーチでマリンスポーツや
海水浴もお楽しみいただけます。
マリンスポーツのご利用や料金に関する詳細は
店舗までお問い合わせください。
Vacation Rental
Coral Suite Villa awaji
当店から車で2分の立地にある
バーケーションレンタル施設。
一棟貸切のプライベートヴィラでの
宿泊はもちろん、パーティースペースとしても
利用可能です。
News
RESERVATION
〒656-2401 兵庫県淡路市岩屋1871
MOON JELLY AWAJI RESORT 1F
神戸より約30分 大阪より約60分
車でお越しの場合
大阪・神戸方面から
阪神高速神戸線から第二神名道路経由で、名谷JCTを経て垂水JCTから神戸淡路鳴門自動車道【明石海峡大橋】へアクセスします。
岡山・姫路方面から
第二神明道路から伊川谷JCTで阪神高速北神戸線に入り、永井谷JCTから第二神明道路北線で垂水JCTへ、そして神戸淡路鳴門自動車道【明石海峡大橋】へアクセスします。
四国方面から
徳島から淡路島へは、国道11号から鳴門ICから神戸淡路鳴門自動車道へ入り、大鳴門橋を渡ってアクセスします。
高松方面からは、高松自動車道からそのまま鳴門IC経由で神戸淡路鳴門自動車道へ入り、大鳴門橋を渡ってアクセス出来ます。
高速バスでお越しの場合
JR大阪駅、JR新神戸駅、高速舞子バスターミナルなどから、明石海峡大橋を経由する高速バスが運行しています。
特に、高速舞子バスターミナルは発着本数も多く、乗り継ぎ駅の舞子駅にもJR神戸線の快速電車が停車するので便利です。
船でお越しの場合
高速艇【明石港 ⇔
岩屋港】淡路ジェノバライン
運航状況については、下記の電話番号にお問い合わせください。
岩屋航路
TEL:0799-72-2015
自家用船あわじ交流の翼港
停泊については、下記の電話番号にお問い合わせください。
TEL:0799-74-1000
洲本観光タクシー TEL:0120-01-5151