いつもBUCHI（ブチ）をご利用いただき誠にありがとうございます。
BUCHI（ブチ）では、年末年始限定の特別コースの予約を開始いたしました。
1年の締めくくりと2026年の始まりにふさわしいおもてなしをご用意しております。
シェフ選りすぐりの食材を使用した料理の数々で大切な人とともに、新しい年をお迎えください。

提供期間 2025年12月26日（金）～2026年1月4日（日）

■Capodanno（カポダンノ）
〜年末年始特別コース〜
全7品 6,600円（税込）※ランチ・ディナー共通

stuzzichini
淡路島玉ねぎのパンナコッタ

antipasti
県産豚フィレ肉の低温調理 サラダ仕立て

antipasti cardi
岩屋で揚がった鮮魚のポワレ 餅と島の白麹味噌入りミネストローネ 「お雑煮」仕立て

pasta
あわじ手延べそうめん「ちどり絲」淡路どりセセリと地魚の「カチョ エ ぺぺ」

secondi piatti
国産牛フィレ肉のオーブン焼き そのジュのソース

dolce
大納言小豆入りテリーヌショコラ 苺とホワイトチョコレートのソース

cafe o te
珈琲焙煎所のコーヒー or ムレスナ（セイロン）ティー

■Buon anno（ブオナンノ）
〜年末年始特別コース〜
全8品 8,800円（税込）※ランチ、ディナー共通

stuzzichini
淡路島玉ねぎのパンナコッタ

antipasti
県産豚フィレ肉の低温調理 アブルーガキャビア添え サラダ仕立て

antipasti cardi
岩屋で揚がった鮮魚のポワレ 餅と島の白麹味噌入りミネストローネ 「お雑煮」仕立て

pasta
あわじ手延べそうめん「ちどり絲」淡路どりセセリと地魚の「カチョ エ ぺぺ」

pasta
海老のラビオリ アメリケーヌソース

secondi piatti
国産牛フィレ肉のオーブン焼き フレッシュ黒トリュフ添え

dolce
大納言小豆入りテリーヌショコラ 苺とホワイトチョコレートのソース

cafe o te
珈琲焙煎所のコーヒー or ムレスナ（セイロン）ティー

※画像はイメージです

〈年末年始限定コースやご利用に関するお問い合わせ先〉
0799-72-0034（水曜定休）

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