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メニューリニューアルのお知らせ

サムネイル:メニューイメージ

8月19日(木)よりメニューがリニューアルしました。
契約農家から仕入れた新鮮なお野菜、岩屋漁港で揚がった海鮮、淡路和牛や神戸牛など食の宝庫・淡路島の食材を使用し、地域の風土や歴史・文化を料理で表現する「ローカルガストロノミー」をコンセプトにした、お料理をご提供します。
トリュフやフォアグラなどの贅沢な食材を絶妙なバランスで掛け合わせたBUCHI(ブチ)の新しい「食のマリアージュ」をぜひ、お楽しみください。

メニュー
https://buchi-awaji.jp/menu